أعلنت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA) عن إطلاق الدورة الأولى من مسابقة الطبخ «مايسترو دواجن»، وذلك على هامش الدورة السابعة والعشرين لمعرض «دواجن 2026»، المرتقب تنظيمه يومي 3 و4 نونبر المقبل بمركز المعارض محمد السادس بالجديدة، تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس.
وتهدف هذه المبادرة إلى تثمين منتجات قطاع الدواجن والتعريف بتنوع استعمالاتها في الطبخ، وإبراز قيمتها الغذائية، فضلاً عن تشجيع استهلاك لحوم الدواجن وتسليط الضوء على غنى الموروث الغذائي المغربي وتنوع وصفاته.
وتفتح المسابقة، التي تنظم تحت إشراف الشيف سيمو، باب المشاركة أمام هواة الطبخ والمهنيين وصناع المحتوى المتخصصين في المجال، إلى جانب طلبة تخصصات الطبخ والفندقة، شريطة ألا يقل عمر المترشحين عن 18 سنة.
وحسب البرنامج المعلن، انطلقت التسجيلات يوم 18 شتنبر الماضي، وتستمر إلى غاية 17 أكتوبر الجاري، على أن تمر عملية الانتقاء عبر مراحل تشمل دراسة الطلبات يوم 21 أكتوبر، ثم مرحلة الاختيار المسبق يوم 24 أكتوبر، وصولاً إلى المرحلة النهائية المقررة يومي 3 أو 4 نونبر المقبل بمدينة الجديدة.
ورصدت الفيدرالية جوائز مالية إجمالية بقيمة 130 ألف درهم للفائزين الخمسة، تتوزع على 50 ألف درهم للفائز بالمرتبة الأولى، و40 ألف درهم للمرتبة الثانية، و20 ألف درهم للمرتبة الثالثة، فيما سيحصل صاحبا المرتبتين الرابعة والخامسة على 10 آلاف درهم لكل منهما.
وتندرج هذه المسابقة ضمن برنامج معرض «دواجن 2026»، الذي يشكل موعداً مهنياً لفاعلي قطاع الدواجن بالمغرب، وفرصة للتعريف بمختلف مكونات السلسلة الإنتاجية والتطورات التي يشهدها القطاع.
ودعت الفيدرالية الراغبين في المشاركة إلى تقديم طلباتهم عبر موقعها الإلكتروني www.fisa.ma، قبل انتهاء فترة التسجيل يوم 17 أكتوبر 2026، مع الاطلاع على شروط المشاركة والنظام الداخلي للمسابقة ومراحل الانتقاء.
